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【公司要聞】蘇州綠建舉行食堂消防應(yīng)急演練

2023-03-31

       為普及火災(zāi)常識(shí),提高食堂全體員工的火災(zāi)防范意識(shí)和救援能力,有效預(yù)防各類火災(zāi)事故發(fā)生。3月31日,蘇州綠建舉行食堂消防應(yīng)急演練。

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       本次演練由實(shí)操培訓(xùn)和模擬演練兩部分組成。首先,由安全主管講解火場(chǎng)滅火要領(lǐng)、應(yīng)急疏散與自救互救方法,并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)干粉滅火器使用方法。食堂工作人員依次由上風(fēng)向接近著火點(diǎn),在5米外持滅火器向灶臺(tái)火堆進(jìn)行滅火。

       隨后,舉行模擬演練,模擬廚師炒菜過(guò)程油溫過(guò)高導(dǎo)致油鍋突然起火。廚師發(fā)現(xiàn)起火后,大聲喊叫呼救,現(xiàn)場(chǎng)人員立即趕到現(xiàn)場(chǎng)并啟動(dòng)食堂應(yīng)急程序,同步展開火情上報(bào)和現(xiàn)場(chǎng)滅火。現(xiàn)場(chǎng)人員分工合作,關(guān)閉燃?xì)忾y門,切斷電器設(shè)備電源,使用滅火器對(duì)準(zhǔn)油鍋撲滅,同時(shí)啟用消火栓,打開消防水帶接通水龍頭。經(jīng)過(guò)各級(jí)通力配合,及時(shí)撲滅了火源。

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       此次消防演練活動(dòng),提高了食堂員工的消防安全意識(shí),使他們?cè)谌粘9ぷ髦懈幼⒅胤阑鸢踩?,做到防患于未然,防止火?zāi)造成人身傷害和財(cái)產(chǎn)損失,小心用火,消除安全隱患,杜絕火災(zāi)事故發(fā)生,從而保證食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)。